収穫したひじきを鉄の大釜で炊いた、乾燥ひじきを作る前の「釜揚げひじき」を直販してます。
この時期にしかないもので、これまで島の外にはほとんど流通できなかったものです。
釜から揚げたばかりの生のひじきは本当に柔らかく、サラダや和え物などでそのまま食べるととても美味しいです。
ぜひこの味を多くの人にお届けしたいと思っております。
児玉商店
以下、「弥五郎ドーナツ」のフェイスブックからの
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祝島産「釜揚げひじき」販売のお知らせ
弥五郎ドーナツ開業以来、メインメニューの一つとしてオススメしている「祝島ひじき」のドーナツをご存知でしょうか。
そのひじきの生産地である祝島は今、ひじき漁の最盛期を迎えています。
実は弥五郎ドーナツの店主家族は店舗閉店後、この祝島に移住し新たな生活を始めました。
今年から新たなライフワークとして、今しか食べられない祝島の「釜揚げひじき」の販売を試験的に始めています。
生産者のこだまさん達が採り、祝島の伝統製法である鉄釜・薪火で炊き上げた「釜揚げひじき」は、そのままでふっくら柔らかく、磯の香りと食感が抜群に美味しく、サラダや和え物、煮物や天ぷらなど、無限の楽しみ方で味わって頂けます。
すでに全国から沢山のご注文をいただき、『こんな新鮮なひじき食べたことない』『思ってた以上に美味しい』『１ｋｇじゃ全然足りなかった。おかわりください！』などなど予想以上の大好評をいただいております。
２月〜３月しか食べられない、この祝島の旬を是非とも多くの方に味わっていただきたく、このページでもご案内させて頂くこととなりました。ご興味ある方は是非ご注文ください！！！
ご注文はフォームはこちら
https://goo.gl/forms/XcTB5oys1h4it9gT2
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※送信ボタンを一回押していただき、Thanksと出れば注文完了です。ご注文確認メールなどは届きませんが、ご安心して到着までお待ちください。
※ご注文いただいてから最大２週間ほどお待たせする場合があります。できたてを発送している為、また天候や波の都合で生産が遅れることがある為、ご了承ください。
※お支払いは到着後、郵便振替による後払いです。
この祝島の旬をぜひご家庭でも！！
３月中旬まで、ご注文承っています◎◎◎
３月中旬まで、ご注文承っています◎◎◎
